《吃的後現代》 - 圖博館 - PChome 個人新聞台

相對於卡羅琳‧考斯梅爾的《味覺》拘謹地以「現代」哲學的方法、替「味覺」論辯，清大外文系教授廖炳惠的《吃的後現代》（廣西師大，2005。原繁體字，台北‧二魚文化，2004。）更能放手地以「後現代」技法，論述吃的「前現代」「現代」和 ...

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